이봐! Shake Type Steam Autoclaves의 공급 업체로서, 나는 종종이 멋진 기계의 용량에 대해 질문받습니다. 따라서 바로 뛰어 들고 전형적인 쉐이크 타입 증기 오토 클레이브가 처리 할 수있는 것을 탐색합시다.
먼저, 쉐이크 타입 증기 오토 클레이브는 무엇입니까? 글쎄, 그것은 주로 식품 가공 산업, 특히 통조림 또는 병에 든 음식 제품을 멸균하는 데 사용되는 장비입니다. 증기를 사용하여 제품을 충분히 높은 온도로 가열하여 유해한 박테리아, 곰팡이 및 기타 미생물을 죽입니다. "Shake"부분은 고유 한 기능에서 비롯됩니다. 멸균 과정에서 제품을 흔들거나 교반 할 수 있습니다. 이는 더 많은 균일 한 가열 및 더 나은 멸균 결과를 달성하는 데 도움이됩니다. 더 자세히 확인할 수 있습니다쉐이크 타입 증기 오토 클레이브우리 웹 사이트에서.
이제 용량에 대해 이야기합시다. 쉐이크 타입 증기 오토 클레이브의 용량은 몇 가지 요인에 따라 상당히 다를 수 있습니다. 주요 요인 중 하나는 오토 클레이브 자체의 크기입니다. 소규모 식품 가공 사업이나 연구 실험실에 적합한 소규모 스케일 오토 클레이브가 있으며, 큰 산업 식품 생산 시설을 위해 설계된 대규모 규모가 있습니다.
소규모 - 스케일 쉐이크 타입 증기 오토 클레이브
소규모 스케일 작업의 경우 용량의 범위는 약 100 ~ 500 리터입니다. 이 오토 클레이브는 신생 기업, 장인 식품 생산자 또는 공간이 제한되는 장소에 적합합니다. 그들은 한 번에 상대적으로 적은 수의 캔이나 병을 처리 할 수 있습니다. 예를 들어, 작은 특수 잼이나 피클의 작은 배치를 만드는 경우 100 리터 오토 클레이브가 완벽 할 수 있습니다. 일반적으로 크기와 모양에 따라 50 ~ 200 표준 크기의 캔이나 병을 유지할 수 있습니다.
이러한 작은 오토 클레이브의 장점은 더 저렴하고 설치가 더 쉽다는 것입니다. 또한 더 큰 상대에 비해 에너지가 적습니다. 그러나 그들은 그들의 한계가 있습니다. 비즈니스를 확장하거나 생산량을 늘릴 계획이라면 조만간 더 큰 오토 클레이브로 업그레이드해야 할 것입니다.
중간 - 스케일 쉐이크 타입 증기 오토 클레이브
중간 - 스케일 오토 클레이브는 일반적으로 용량이 500 ~ 2000 리터 사이입니다. 이것들은 중간 크기의 식품 가공 회사에게 인기있는 선택입니다. 한 번에 훨씬 더 많은 제품을 처리 할 수 있습니다. 예를 들어 1000 리터 오토 클레이브는 약 500 ~ 1000 개의 표준 크기의 캔 또는 병을 담을 수 있습니다. 이것은 수프, 소스 또는 준비와 같은 다양한 통조림 식품을 생산하는 회사에 이상적입니다.
이 오토 클레이브는 용량과 비용 사이의 균형을 잘 제공합니다. 그들은 소규모 스케일 오토 클레이브보다 비싸지 만보다 효율적인 생산을 허용합니다. 그들은 거대하고 산업적인 스케일 오토 클레이브에 즉시 투자하지 않고도 출력을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다.
대형 - 스케일 쉐이크 타입 증기 오토 클레이브
대형 - 스케일 오토 클레이브는 산업 식품 가공 세계의 주변입니다. 그들의 용량은 2000 리터 이상일 수 있습니다. 실제로 큰 사람들 중 일부는 최대 5000 리터 이상으로 올라갈 수도 있습니다. 이 오토 클레이브는 대량의 제품을 처리하도록 설계되었습니다. 예를 들어, 3000 리터 오토 클레이브는 수천 개의 캔이나 병을 단일 배치로 담을 수 있습니다.
통조림 야채 나 음료의 주요 브랜드와 같이 대규모로 통조림 제품을 생산하는 대형 식품 가공 회사라면 대규모 스케일 오토 클레이브가 필수입니다. 생산 효율성을 크게 높이고 멸균에 필요한 시간과 노동을 줄일 수 있습니다. 그러나 높은 가격표가 제공되며 설치를 위해 상당한 양의 공간이 필요합니다. 또한 증기 생성 및 폐기물 관리를위한보다 복잡한 인프라가 필요합니다.
용량에 영향을 미치는 또 다른 요인은 멸균 제품의 유형입니다. 더 큰 캔이나 병을 사용하는 경우 Autoclave는 작은 캔에 비해 더 적은 양을 보유 할 수 있습니다. 또한 불규칙적으로 형성된 제품은 오토 클레이브 내부에서 더 많은 공간을 차지하여 전체 용량을 줄일 수 있습니다.
다른 유형의 레토르트와 비교
Shake Type Steam Autoclaves의 용량을 다른 유형의 레토르트와 비교하는 것도 흥미 롭습니다.증기 공기 레토르트 멸균기그리고회전식 증기 레토르트.
증기 공기 레토르트 멸균기는 일반적으로 유형 증기 오토 클레이브를 흔드는 용량 범위를 가지고 있습니다. 그러나 그들은 다른 방식으로 일합니다. 그들은 증기와 공기의 조합을 사용하여보다 균일 한 압력과 온도 분포를 만듭니다. 증기 공기 레토르트 멸균기의 용량은 기계의 크기에 따라 조정될 수 있으며, 동일한 크기의 쉐이크 타입 증기 오토 클레이브와 비슷한 수의 캔이나 병을 처리 할 수 있습니다.
반면에 회전식 증기 레토르트는 멸균 과정에서 제품이 회전하는 독특한 설계를 가지고 있습니다. 그들의 용량은 Shake Type Steam Autoclaves와 비교할 수 있지만 특정 유형의 제품에 더 적합 할 수 있습니다. 예를 들어, 더 온화한 교반이 필요하거나 함께 고착 될 가능성이 높은 제품은 로터리 유형의 스팀 레토르트에서 더 잘 처리 될 수 있습니다.
용량을 선택할 때 고려 사항
비즈니스를위한 Shake Type Steam Autoclave 용량을 선택할 때 고려해야 할 사항이 몇 가지 있습니다. 먼저 현재 생산량에 대해 생각해보십시오. 하루나 일주일에 얼마나 많은 캔이나 병을 생산합니까? 선택한 오토 클레이브가 해당 볼륨을 편안하게 처리 할 수 있는지 확인하십시오.
둘째, 미래의 성장 계획을 고려하십시오. 향후 몇 년 안에 비즈니스를 확장 할 계획이라면 더 큰 오토 클레이브에 투자하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 너무 빨리 교체 할 필요가 없습니다.
셋째, 예산에 대해 생각해보십시오. 더 큰 오토 클레이브는 구매, 설치 및 운영 비용이 더 비쌉니다. 용량 증가가 추가 비용을 정당화해야합니다.
결론
결론적으로, 전형적인 쉐이크 타입 증기 오토 클레이브의 용량은 소규모 스케일 작업의 경우 100 리터에서 대규모 산업용으로 5000 리터 이상까지 다양 할 수 있습니다. 귀하에게 적합한 용량은 비즈니스 요구, 생산량, 미래 성장 계획 및 예산에 따라 다릅니다.
Shake Type Steam Autoclave 시장에 있고 용량 또는 기타 기능에 대한 자세한 정보가 필요한 경우 자유롭게 연락하십시오. 식품 가공 요구에 대한 완벽한 오토 클레이브를 찾도록 도와 드리겠습니다. 방금 시작하거나 기존 장비를 업그레이드하려는 경우 요구 사항을 충족 할 수있는 전문 지식과 제품 범위를 갖추고 있습니다. 대화를 시작하고 우리가 함께 일할 수있는 방법을 살펴 보겠습니다. 음식 멸균 과정을 개선하십시오.
참조
- 식품 가공 기술 : P. Fellows의 원칙 및 실습, 3 판, 3 판
- Food Engineering 핸드북, 4 판, Dr Holdman 및 LB Thorpe